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Martedì, 29 Novembre 2011 20:26

Strada del Recioto e dei Vini Gambellara

La strada del Recioto e vini Gambellara DOC

La strada del Recioto e vini Gambellara DOC si dipana fra i comuni di Gambellara, Montebello Vicentino, Zermeghedo e Montorso Vicentino e conta l’adesione di cantine vitivinicole, oltre a strutture di ristorazione e ospitalità. Tre i prodotti vinicoli che si possono incontrare lungo il percorso: il Recioto di Gambellara DOCG, il Gambellara DOC e l’unico Vin Santo DOC del Veneto.

Giovedì, 17 Novembre 2011 12:03

Alcuni dati

Alcuni dati

La produzione delll’area Gambelllara DOC nel 2009 si è assestata attorno ai 31.740 hl ricavati da 700 ettari di superficie vitata. La maggior parte delle uve viene assorbita dalla produzione di Gambellara DOC e Gambellara Classico DOC, per un totale di 30.177 hl

Giovedì, 17 Novembre 2011 12:03

Recioto di Gambellara DOCG

Recioto di Gambellara

Cercare le vere origini dell’arte di fare il Recioto di Gambellara è assai complicato, in quanto già sulla stessa derivazione del termine sussistono svariate spiegazioni. Come di un Passito detto Retico del quale scrissero Virgilio e Plinio il Vecchio. Ma altre ipotesi fanno risalire

Giovedì, 17 Novembre 2011 12:03

Gambellara Vin Santo DOC

Il Gambellara Vin Santo DOC

 Il Vin Santo di Gambellara è l’unica DOC di questa tipologia di vini in Veneto. Riconosciuto sin dal 1969, all’atto dell’istituzione della Denominazione di Origine Controllata nel territorio di Gambellara, è attualmente oggetto di un progetto di studio portato avanti dal Consorzio Tutela Vini DOC Gambellara in collaborazione con l’università di Verona e il contributo della Camera di Commercio di Vicenza,

Giovedì, 17 Novembre 2011 12:03

Gambellara DOC

Il Gambellara DOC

Il Gambellara DOC è un vino bianco asciutto, che si può fregiare della menzione "Classico" quando deriva dalla zona collinare storica di più antica tradizione. Ha un colore giallo paglierino tenue e brillante, un naso fresco e delicato con profumi floreali che ricordano i fiori di

 

STORIE DI FOSSILI E DINOSAURI LUNGO LA STRADA DEL VINO SOAVE
In Val d'Alpone, la valle veronese più ad est del territorio della Strada, presenti due Musei dei fossili tra i più importanti d'Europa.

Museo Fossili Bolca Ceratoichthys Pinnatiformis
Per chi abita in Val d'Alpone, la valle più ad est del territorio della Strada del Vino Soave, parlare di fossili è abbastanza normale, visto che nel raggio di 30 chilometri ci sono ben due musei di fossili, uno a Bolca, paesino della Lessinia a 877 metri d'altezza e l'altro più a valle, a Roncà. Cinquanta milioni di anni fa, nel periodo geologico dell'Eocene medio, qui c'era infatti un mare tropicale da cui emergeva un maestoso complesso vulcanico attivo. Oggi, ciò che resta di quell'era si trova esposto nei più importanti musei di Scienze Naturali del mondo, oltre che naturalmente nei due musei veronesi.

Published in Strada del Vino Soave

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