Associazione Ristoratori Valeggio sul Mincio
La festa del “Nodo d'Amore” nasce nel 1993, in occasione del 600° anniversario della costruzione del Ponte Visconteo, da un'idea dell'Associazione Ristoratori Valeggiani con l'inteno di dedicare un omaggio al Tortellino di Valeggio.