Additional Info

• Zona geografica:
  Provincia di Mantova.
  
  
  
  
  
  
  
  
• Storia:

  La strada dei vini e sapori mantovani è un’associazione non a scopo di lucro, costituita nel 2000, che persegue l’affermazione dell’identità storica, culturale, ambientale, economica e sociale del territorio di riferimento. L’Associazione si propone di valorizzare e promuovere le produzioni tipiche del mantovano, i vini del territorio e i piatti della tradizione.

  L’Associazione comprende numerose aziende vitivinicole e ricettive, cantine, produttori di tipicità agroalimentari e comuni mantovani.

  
  

• Borghi e villaggi:

  Nella provincia di Mantova vi sono tre borghi più belli d’Italia: Sabbioneta, borgo rinascimentale e “cita ideale” di Vespasiano Gonzaga; Castellaro Lagusello, piccolo borgo racchiuso tra le mura di un’antica fortificazione; San Benedetto Po, dove è possibile ammirare l’antico Monastero Benedettino Polironiano, fondato nel 1007 da Tedaldo di Canossa.

  
  

  
  

• Percorso consigliato:

  Il percorso della Strada dei vini e dei sapori mantovani incomincia dalle leggere ondulazioni attraversate dal fiume Mincio che si affacciano sul lago di Garda, passando per i colli mantovani per arrivare fino a valle raggiungendo la città di Mantova, punto di congiunzione tra Alto e Basso Mantovano, le due zone di produzioni a DOP.

  
  

• Vitigni:

  Ancellotta, Cbernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fortana o Uva d’Oro, Garganega, Groppello, Lambrusco, Merlot, Molinare o Rossanella, Pinot Bianco, Pinot Grigio , Pinot Nero, Riesling, Rondinella Sangiovese, Sauvignon, Trebbiano.

  
  

• Denominazione:

  Lambrusco Mantovano DOP, Garda Colli Mantovani DOP, Provincia di Mantova IGP, Sabbioneta IGP, Quistello IGP, Alto Mincio IGP.

  
  

  
  

  
  

• Prodotti tipici:

  Grana Padano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Provolone Valpadana, Pera mantovana IGP, Cipolla di Sermide, Melone mantovano, Tartufo, Riso Vialone Nano, Zucca mantovana.

  
  

  
  

  
  

  
  

• Curiosità:

  Dal 2008 Mantova e Sabbioneta sono patrimonio mondiale dell’umanità in quanto eccezionali realizzazioni urbane, frutto della massima espressione del genio umano, da tramandare, così come sono, con tutti i loro gioielli di arte e cultura. Mantova, venne rinnovata nei secoli XV e XVI attraverso interventi di ingegneria idraulica, urbanistica e architettonica. Sabbioneta rappresenta la costruzione di una città interamente nuova secondo la visione funzionale del Rinasceimento, uno dei migliori esempi di città ideale in Europa.

  
  

  
  

  
  

• Riepilogo itinerario:

  Il territorio mantovano si suddivide in quattro principali zone: la città di Mantova; le Colline Moreniche mantovane, l’Oltrepò Mantovano; il Viadanese – Sabbionetano.  

• Città principali: Mantova
  
  
• Informazioni utili: Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani
  Largo Pradella 1 
  46100 Mantova (MN)
  
  Tel. 0376 234420 
  Fax 0376 234429
  www.mantovastrada.it 
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