Acquisto diverse bottiglie di vino, durante i miei viaggi di lavoro o di piacere, senza una precisa idea di quando le aprirò e soprattutto a cosa le abbinerò. Allo stesso modo, quando vado in enoteca, acquisto sia vini che conosco sia vini di cantine mai provate o addirittura sconosciute; solo per il piacere di scoprire nuovi sapori.
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